# DO&CO-Aktie: der Gourmet-Caterer im ATX

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- Veröffentlicht: 2026-11-01T22:05:29+01:00
- Autor: finanzgeier

Zuletzt aktualisiert: 01.11.2026

Von null auf 2,50 Euro in vier Jahren: Die DO&CO Aktie hat ihre Dividende seit dem
Corona-Stillstand jedes Jahr erhöht, und der Kurs hat sich seit Ende 2021 fast verdreifacht.
Diese Seite gehört zu einer Serie, die die Unternehmen im österreichischen Leitindex
[ATX](https://www.finanzgeier.at/boerse/atx/) vorstellt. Teil 14 behandelt die DO&
CO Aktiengesellschaft aus Wien: den Caterer, der Fluggäste über den Wolken, Formel-
1-Gäste im Paddock Club und Besucher des Demel am Kohlmarkt verpflegt. Du erfährst,
wie aus einem Feinkostgeschäft in der Wiener Innenstadt ein Konzern mit 16.450 Beschäftigten
wurde, warum der Gründer über seine Privatstiftung fast ein Drittel der Aktien hält,
wie sich Kurs und DO&CO Dividende entwickelt haben und was netto übrig bleibt. Am
Ende stehen die Gesichtspunkte für und gegen diese Aktie – die Entscheidung bleibt
bei dir.

## Inhalt

 * [Vom Feinkostgeschäft zum Flugcaterer](https://www.finanzgeier.at/boerse/doco-aktie/#vom-feinkostgeschäft-zum-flugcaterer)
 * [Das Geschäft: drei Standbeine, ein Schwerpunkt](https://www.finanzgeier.at/boerse/doco-aktie/#das-geschäft-drei-standbeine-ein-schwerpunkt)
 * [Wem DO&CO gehört: der Gründer und der Streubesitz](https://www.finanzgeier.at/boerse/doco-aktie/#wem-doco-gehört-der-gründer-und-der-streubesitz)
 * [Der Kurs: fast verdreifacht, zuletzt seitwärts](https://www.finanzgeier.at/boerse/doco-aktie/#der-kurs-fast-verdreifacht-zuletzt-seitwärts)
 * [DO&CO Dividende: in vier Schritten von null auf 2,50 Euro](https://www.finanzgeier.at/boerse/doco-aktie/#doco-dividende-in-vier-schritten-von-null-auf-250-euro)
 * [Die Nettorechnung: was dir von 2,50 Euro bleibt](https://www.finanzgeier.at/boerse/doco-aktie/#die-nettorechnung-was-dir-von-250-euro-bleibt)
 * [Stärken und Risiken im Blick](https://www.finanzgeier.at/boerse/doco-aktie/#stärken-und-risiken-im-blick)

## Vom Feinkostgeschäft zum Flugcaterer

Die Geschichte beginnt 1981 mit einem kleinen Feinkostgeschäft in der Wiener Innenstadt,
gegründet von Attila Doğudan, der das Unternehmen bis heute als Vorstandsvorsitzender
führt. Der entscheidende Schritt kam 1987: Lauda Air wurde der erste Kunde im Airline
Catering, und aus dem Restaurantbetrieb wurde ein Zulieferer für Fluglinien. 1992
folgte die Formel 1, für die DO&CO seither die Gäste im Paddock Club bewirtet, und
1998 der Gang an die Wiener Börse. 2002 übernahm das Unternehmen die Hofzuckerbäckerei
Demel, 2006 gründete es mit Turkish Airlines ein Gemeinschaftsunternehmen, das zum
Motor des Wachstums wurde, und 2007 kaufte es das Flugcatering der AUA-Tochter Airest.
Seit März 2007 notiert die Aktie im Prime Market der Wiener Börse, seit Dezember
2010 zusätzlich an der Börse Istanbul. 2014 kaufte DO&CO das Haas-Haus am Stephansplatz
um 106,6 Millionen Euro – die Zentrale mit Restaurant und Hotel gegenüber dem Stephansdom
gehört seither dem Unternehmen selbst. Seit 2018 gehört DO&CO zum ATX.

![Zeitleiste von DO&CO in fünf Stationen: 1981 Feinkostgeschäft in Wien, 1987 Lauda
Air als erster Airline-Kunde, 1998 Gang an die Wiener Börse, 2006 Gemeinschaftsfirma
mit Turkish Airlines, 2014 Kauf des Haas-Hauses am Stephansplatz – vom Feinkostgeschäft
zum Flugcaterer mit mehr als 60 Fluglinien als Kunden.](https://www.finanzgeier.
at/wp-content/uploads/2026/11/doco-g1_zeitleiste.png "DO&CO-Aktie: der Gourmet-Caterer
im ATX 1")

## Das Geschäft: drei Standbeine, ein Schwerpunkt

DO&CO versteht sich als Gourmet-Caterer: Das Essen wird in eigenen Küchen frisch
zubereitet, und das Unternehmen bedient bewusst das Premiumsegment, also die teuren
Klassen der Fluglinien und die Logen der großen Sportereignisse. Drei Divisionen
gibt es, aber eine dominiert: Das Airline Catering brachte im Geschäftsjahr 2025/
26 mit 1.950,1 Millionen Euro 79,2 Prozent des Umsatzes. Mehr als 60 Fluglinien 
zählen zu den Kunden, darunter Turkish Airlines, British Airways, Emirates, Qatar
Airways, Delta, Austrian Airlines und seit 2026 auch American Airlines in Chicago.
Das zweite Standbein ist das International Event Catering mit 323,4 Millionen Euro
Umsatz oder 13,1 Prozent: die Formel 1, die Allianz Arena in München, die Tennisturniere
in Madrid und Wien und heuer die Fußball-Weltmeisterschaft 2026 in Nordamerika. 
Das dritte sind Restaurants, Lounges und Hotels mit 188,1 Millionen Euro oder 7,6
Prozent: die Restaurants im Haas-Haus und in der Albertina, die Boutique-Hotels 
in Wien und München, Flughafenlounges, der Demel und die Gourmet-Shops der Marke
Henry.

![Balken der drei Divisionen von DO&CO im Geschäftsjahr 2025/26: Airline Catering
1.950,1 Millionen Euro oder 79,2 Prozent, International Event Catering 323,4 Millionen
oder 13,1 Prozent, Restaurants, Lounges und Hotels 188,1 Millionen oder 7,6 Prozent–
dazu Umsatz 2.461,6 Millionen, EBITDA 300,6 Millionen, Konzernergebnis 105,8 Millionen,
Eigenkapitalquote 42,7 Prozent, 16.450 Beschäftigte und das erste Quartal 2026/27
mit 642,1 Millionen Umsatz und 31,2 Millionen Konzernergebnis.](https://www.finanzgeier.
at/wp-content/uploads/2026/11/doco-g2_geschaeft.png "DO&CO-Aktie: der Gourmet-Caterer
im ATX 2")

Auch bei DO&CO weicht das Geschäftsjahr vom Kalender ab: Es läuft von April bis 
März. Das Jahr 2025/26 war das beste der Unternehmensgeschichte: 2.461,6 Millionen
Euro Umsatz, ein Plus von 7,1 Prozent, ein Ergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen(
EBITDA) von 300,6 Millionen Euro und ein Konzernergebnis von 105,8 Millionen Euro,
14,4 Prozent mehr als im Jahr davor. Die Eigenkapitalquote stieg auf 42,7 Prozent,
die Nettoverschuldung ist mit 14,9 Millionen Euro praktisch verschwunden, und in
der Kasse lagen zum Bilanzstichtag 240,8 Millionen Euro. Das erste Quartal 2026/
27 setzte den Lauf fort: 642,1 Millionen Euro Umsatz und ein Konzernergebnis von
31,2 Millionen Euro, ein Plus von 16,3 Prozent. In Istanbul entsteht seit Jänner
2026 eine neue Küche mit 150.000 Quadratmetern – nach Angaben des Unternehmens die
größte Gourmet-Frischküche der Welt.

## Wem DO&CO gehört: der Gründer und der Streubesitz

DO&CO hat 10.983.458 Aktien ausgegeben – für einen ATX-Wert eine kleine Zahl, weshalb
eine einzelne Aktie über 200 Euro kostet. Die Eigentümerstruktur ist übersichtlich:
30,03 Prozent hält die Attila Dogudan Privatstiftung, also der Gründer über seine
Stiftung, 69,97 Prozent sind Streubesitz. Einen zweiten Großaktionär gibt es nicht
mehr, seit die Raiffeisen Holding Niederösterreich-Wien ihren Anteil 2013 an die
Stiftung abgegeben hat. Das Unternehmen ist damit ein Gründerunternehmen mit breiter
Streuung: Wer die Richtung vorgibt, ist klar, und trotzdem sind mehr als zwei Drittel
der Aktien frei handelbar. Beim Kurs von 208,50 Euro ist DO&CO rund 2,3 Milliarden
Euro wert – im ATX steht das Unternehmen damit an vierzehnter Stelle der Indexliste
und gehört zu den kleineren Gewichten im Index.

![Ring der Aktionärsstruktur von DO&CO zum 31. März 2026: 30,03 Prozent Attila Dogudan
Privatstiftung, 69,97 Prozent Streubesitz, bei 11,0 Millionen Aktien – der Gründer
führt das Unternehmen seit 1981 und hält über seine Stiftung fast ein Drittel, mehr
als zwei Drittel sind frei handelbar.](https://www.finanzgeier.at/wp-content/uploads/
2026/11/doco-g3_eigentuemer.png "DO&CO-Aktie: der Gourmet-Caterer im ATX 3")

## Der Kurs: fast verdreifacht, zuletzt seitwärts

Die Jahresschlusskurse erzählen eine Aufholjagd nach Corona: 74,10 Euro Ende 2021,
als der Flugverkehr erst langsam zurückkam, 88,60 Ende 2022, dann der Sprung auf
134,40 Ende 2023, 180,00 Ende 2024 und 207,00 Ende 2025. Wer Ende 2021 eingestiegen
ist, hat seinen Einsatz bis Ende 2025 fast verdreifacht. Im laufenden Jahr ist die
Luft dünner geworden: Im Geschäftsjahr 2025/26 erreichte die Aktie ein Allzeithoch
von rund 235 Euro, fiel aber bis zum Bilanzstichtag Ende März 2026 auf 162 Euro 
zurück, als geopolitische Spannungen die Luftfahrt belasteten. Seither hat sie sich
erholt: Am 30. Oktober 2026 kostete die DO&CO Aktie 208,50 Euro – 0,7 Prozent mehr
als Ende 2025 und fast genau so viel wie ein Jahr davor. Dazu kamen seit Ende 2021
insgesamt 7,00 Euro Dividende je Aktie. Die Lehre aus 2026: Ein Caterer, der vier
Fünftel seines Umsatzes mit Fluglinien macht, schwankt mit jeder Nachricht aus der
Luftfahrt, auch wenn das Geschäft selbst wächst.

![Balken der DO&CO-Jahresschlusskurse in Euro: 74,10 Ende 2021, 88,60 Ende 2022,
134,40 Ende 2023, 180,00 Ende 2024 und 207,00 Ende 2025, dazu 208,50 am 30. Oktober
2026 – von Ende 2021 bis Ende 2025 fast verdreifacht, 2026 seitwärts, dazu 7,00 
Euro Dividende je Aktie seit Ende 2021.](https://www.finanzgeier.at/wp-content/uploads/
2026/11/doco-g4_kurs.png "DO&CO-Aktie: der Gourmet-Caterer im ATX 4")

## DO&CO Dividende: in vier Schritten von null auf 2,50 Euro

Die Dividendengeschichte ist kurz und steil. Für das Geschäftsjahr 2021/22 gab es
nichts – die Corona-Jahre hatten das Flugcatering fast zum Erliegen gebracht. Dann
ging es Jahr für Jahr aufwärts: 1,00 Euro für 2022/23, 1,50 Euro für 2023/24, 2,00
Euro für 2024/25 und 2,50 Euro für 2025/26, beschlossen von der Hauptversammlung
am 23. Juli 2026 und ausbezahlt am 30. Juli 2026. Eine Besonderheit gab es bei der
Dividende für 2023/24: Sie wurde erst im Jänner 2025 ausbezahlt, weil Auflagen aus
der Corona-Zeit eine frühere Auszahlung nicht zuließen. Gemessen am Gewinn ist DO&
CO sparsam: Die 2,50 Euro je Aktie sind zusammen 27,5 Millionen Euro, rund ein Viertel
des Konzernergebnisses von 105,8 Millionen Euro. Der Rest bleibt im Unternehmen 
und finanziert Küchen wie die in Istanbul. Eine veröffentlichte Dividendenpolitik
mit fester Quote gibt es nicht – die [Dividende](https://www.finanzgeier.at/boerse/dividende/)
wird jedes Jahr neu vorgeschlagen und von der Hauptversammlung beschlossen.

![Balken der DO&CO-Dividende je Geschäftsjahr 2021/22 bis 2025/26 in Euro: 0,00,
dann 1,00, 1,50, 2,00 und 2,50 – nach dem Corona-Nulljahr vier Erhöhungen in Folge,
zuletzt rund ein Viertel des Gewinns.](https://www.finanzgeier.at/wp-content/uploads/
2026/11/doco-g5_dividende.png "DO&CO-Aktie: der Gourmet-Caterer im ATX 5")

## Die Nettorechnung: was dir von 2,50 Euro bleibt

Von der Dividende behält der Staat in Österreich 27,5 Prozent Kapitalertragsteuer
ein, bei einem steuereinfachen Depot führt die Bank sie direkt ab. Von 2,50 Euro
je Aktie gehen 0,69 Euro an das Finanzamt, 1,81 Euro kommen netto an. Beim Kurs 
von 208,50 Euro vom 30. Oktober 2026 sind das 1,2 Prozent brutto und 0,9 Prozent
netto. Das ist die niedrigste Dividendenrendite dieser Serie bisher – und das sagt
mehr über den Kurs als über die Dividende: Die Aktie wird mit dem 22-Fachen des 
Gewinns je Aktie von 9,63 Euro bewertet, weil Anleger das Wachstum bezahlen, nicht
die Ausschüttung. Wer DO&CO kauft, kauft also keine Zinsersatz-Aktie, sondern die
Erwartung, dass Umsatz, Gewinn und Dividende weiter steigen. Bleibt das Wachstum
aus, fehlt der Dividende das Polster, das eine hohe Einstiegsrendite bieten würde.

![Rechenweg der Dividende 2025/26: 2,50 Euro je Aktie minus 27,5 Prozent Kapitalertragsteuer
von 0,69 Euro ergibt 1,81 Euro netto je Aktie – beim Kurs von 208,50 Euro sind das
1,2 Prozent brutto und 0,9 Prozent netto, Stichtag 30.10.2026.](https://www.finanzgeier.
at/wp-content/uploads/2026/11/doco-g6_netto.png "DO&CO-Aktie: der Gourmet-Caterer
im ATX 6")

## Stärken und Risiken im Blick

Für DO&CO sprechen die Zahlen der letzten Jahre: Rekordumsatz und Rekordgewinn 2025/
26, ein Konzernergebnis, das um 14 Prozent gewachsen ist, eine Eigenkapitalquote
von 42,7 Prozent und praktisch keine Nettoschulden. Die Dividende ist vier Jahre
in Folge gestiegen, und sie beansprucht nur ein Viertel des Gewinns. Das Unternehmen
gewinnt laufend neue Fluglinien, die neue Küche in Istanbul schafft Kapazität, und
das Premiumsegment wächst, weil Fluglinien in ihre teuren Klassen investieren.

![Abwägung ohne Empfehlung: Dafür sprechen das Rekordjahr 2025/26 mit 14 Prozent
mehr Gewinn, die Eigenkapitalquote von 42,7 Prozent ohne nennenswerte Nettoschulden
und die vier Jahre in Folge erhöhte Dividende samt neuen Kunden und Küchen; zu bedenken
sind die vier Fünftel Umsatz aus der Luftfahrt, das Türkei-Geschäft mit schwacher
Lira und die Abhängigkeit vom Gründer sowie die hohe Bewertung mit 22-fachem Gewinn
und 1,2 Prozent Dividendenrendite.](https://www.finanzgeier.at/wp-content/uploads/
2026/11/doco-g7_abwaegung.png "DO&CO-Aktie: der Gourmet-Caterer im ATX 7")

Zu bedenken ist die Abhängigkeit: Vier Fünftel des Umsatzes hängen an der Luftfahrt,
und die reagiert auf Kriege, Kerosinpreise und Luftraumsperren – 2026 hat das gezeigt.
Ein großer Teil des Geschäfts läuft über die Türkei und den Partner Turkish Airlines,
und die türkische Lira hat allein im letzten Geschäftsjahr fast ein Fünftel zum 
Euro verloren, was Umsatz und Ergebnis in Euro drückt. Der Gründer führt das Unternehmen
seit 45 Jahren selbst und hält über seine Stiftung 30 Prozent – das sorgt für Kontinuität,
bindet die Zukunft aber auch an eine Person. Und die Bewertung ist hoch: Das 22-
Fache des Gewinns und 1,2 Prozent Dividendenrendite lassen wenig Raum für Enttäuschungen.
Prüfe mit jedem [Quartalsbericht](https://www.finanzgeier.at/boerse/quartalszahlen-lesen/),
ob Umsatz und Ergebnis weiter wachsen und ob das Airline Catering seine Marge hält.

**Der Rat zum Schluss:** Die DO&CO Aktie ist eine Wachstumsaktie mit kleiner Dividende,
hoher Bewertung und einem Geschäft, das an der Luftfahrt hängt. Wer sie ins Depot
nimmt, setzt auf weiter steigende Gewinne und muss die Schwankungen der Flugbranche
aushalten können – und sieht die Aktie als Beimischung zu einem breit gestreuten
Depot, nicht als Fundament.

**Quellen:** DO & CO: [Investor Relations](https://www.doco.com/investor-relations/?lang=de),
[Aktionärsstruktur](https://www.doco.com/aktionaersstruktur/?lang=de), [Jahresfinanzbericht 2025/26 (PDF)](https://www.doco.com/Portals/8/berichte/jahres-und-quartalsberichte/de/q4_2526.pdf),
[Ergebnis 2025/26 (PDF)](https://www.doco.com/Portals/8/dokumente/de/News/Corporate-News-GJ-25-26-DE.pdf),
[Ergebnis 1. Quartal 2026/27 (PDF)](https://www.doco.com/Portals/8/dokumente/de/News/Corporate-News-Q1-26-27-DE.pdf)
und [Hauptversammlung 2026](https://www.doco.com/hauptversammlung-2026/?lang=de);
Wiener Börse: [DO & CO-Kursseite](https://www.wienerborse.at/aktien-prime-market/do-co-aktiengesellschaft-AT0000818802/),
[historische Daten](https://www.wienerborse.at/aktien-prime-market/do-co-aktiengesellschaft-AT0000818802/historische-daten/)
und [ATX-Zusammensetzung](https://www.wienerborse.at/indizes/aktuelle-indexwerte/zusammensetzung/?ISIN=AT0000999982&ID_NOTATION=92866);
Austria-Forum: [Zur Geschichte von Do & Co](https://austria-forum.org/af/AustriaWiki/Do_%26_Co).
Stand: Oktober 2026.

[⌊Eine Wiener Skyline mit Hochhäusern und dem Riesenrad, darüber eine steigende 
orange Kurslinie, oben das Wort ATX⌉⌊Eine Wiener Skyline mit Hochhäusern und dem
Riesenrad, darüber eine steigende orange Kurslinie, oben das Wort ATX⌉[

**Weiterlesen:** DO&CO ist einer der kleineren Werte im ATX – die großen Banken 
und die OMV bestimmen, wohin sich der Index bewegt. Wie der ATX aufgebaut ist, wie
die Gewichtung funktioniert und welche Unternehmen noch dabei sind, steht auf der
Seite zum ATX.

**Hinweis:** Diese Seite liefert allgemeine Informationen und keine Anlageberatung.
Alle Zahlen stammen aus den genannten Quellen mit Stand Oktober 2026 und können 
sich ändern. Kurse, Dividenden und Gewinne können steigen oder fallen; was ein Unternehmen
künftig ausschüttet oder verdient, ist nicht garantiert. Eine Entscheidung über 
Kauf oder Verkauf von Wertpapieren triffst du selbst oder mit fachlicher Beratung.